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2019-03-06?来源:中国临夏网-民族日报 ?记者:幸福 ?点击数:

近日,百度百科上增添了一个新词条——“广河羊肉”。至此,临夏州继“东乡手抓”之后,牛羊肉产品又多了一个知名品牌。 

       相对于家喻户晓的“东乡手抓”,“广河羊肉”对很多人来说还是很陌生,然而,相比起来,“广河羊肉”或许历史更为悠久。那么,它们到底有哪些不同之处?2月28日,记者来到广河县一探究竟。 

       建立“广河羊肉”词条的,是广河县农产品检测站。按照“生态广河、绿色发展”思路,2018年12月,广河县恒大众诚农牧开发有限公司、甘肃腾渊农牧业开发有限公司的饲草,通过了农业农村部无公害农产品认证。优质牧草生产基地,为无公害农产品生产提供了品质保障。 

       努力打造无公害食品、绿色食品、有机食品,在广河县迈出了实质性的一步。“自实施‘粮改饲’工程以来,以往年需2万吨化肥的广河县,每年正以3000吨的数量递减,取而代之的是牛羊肥料在农业生产中的应用,现代循环农业发展格局优势凸显。”县农产品检测站站长牟建军说道。

       品质自信来源于基地建设。来自广河县农业农村局的最新统计显示,作为全省旱作农业大县的广河县,农牧产业融合发展,生产规模提升。截至2018年底,全县肉牛存栏量10.98万头,肉羊存栏量120.3万只,以9万亩无公害优质牧草资源为硬件背靠,增加了广河县做好牛羊肉品牌的底气。刚刚过去的一年,广河县“腾渊牧业”品牌青贮玉米饲草加工3万多吨,除了用于公司牛羊养殖育肥外,部分销往青海牧区。 

      市场竞争最终的落脚点在文化软实力。那么,“广河羊肉”的文化底蕴来自何处?答案是其历史渊源与距今已有4300年的齐家文化离不开关系。 

       广河羊与齐家文化一脉相承。据甘肃省齐家文化研究会鉴藏专业委员会专家鉴赏组考古论证认为,古时甘肃省临夏地区,绵羊叫“夏羊”,早在公元前,在广河就有养殖。有着农牧并举、畜牧养殖传统的广河县,阔步跨入新时代,农牧饲草品牌化发展方向向高端市场提供优质放心的牛羊肉产品,高标准、高质量的产品,更好地发展富民产业链。目前,该县着手为“广河羊肉”申报地理标志产品,着力提升全县农牧产业上档升级。 

       牟建军说,“粮改饲”在农牧业融合发展中起到了纽带和桥梁作用,让这项惠民工程落到实处,成为脱贫攻坚战的一项富民产业。双垄膜侧沟播玉米为主的广河县,每年玉米种植26.7万亩。牛羊饲草供应充足,解决了牛羊的“口粮”问题,助推脱贫攻坚效益显著。 

       记者在该县农业产业发展合作协会了解到,目前,广河县牛肉年生产加工量为1.5万吨至2万吨,羊肉生产加工2500吨至3000多吨。为进一步提高玉米秸秆利用率,该县与甘肃农业大学联合进行颗粒饲料产品研发,将饲草生产水平上一个新台阶。“下一步,协会计划,一方面,巩固农牧产业规模,不断提升无公害饲草品质,培育牛羊肉质量体系认证;另一方面,积极争取蔬菜水果无公害农产品认证,利用广河县盛农种植农民专业合作社在阿力麻土乡的300亩蔬菜水果种植地,整合县域和临夏及周边无公害农产品资源,打造农业产业“利舰”,挺进市场。”该县农业产业发展合作协会会长马国柱,谈到今后设想,信心十足。     

       据悉,创办于2018年12月7日的广河县农业产业发展合作协会,吸纳了全县农牧业的养殖、繁育、生产、加工等企业会员125家。依托甘肃腾渊农牧业开发有限公司、广河县恒大众诚农牧业开发有限公司两家龙头企业,充分整合全县农牧业资源,借助无公害农产品,打造拥有自主知识产权的羊肉品牌。

       齐聚创业,抱团发展,其实在广河县已具有成熟的经验。记者在广河县采访“粮改饲”时,发现协会企业会员在扶贫工作中表现突出。马国柱介绍,协会奋斗目标更加明确,积极参与全县精准脱贫,配合县上采取了“一低一高”扶贫举措,即以低于市场批发价,给贫困户发放良种基础母牛、基础母羊,用于帮扶贫困户发展家庭养殖增收;以高于市场价回收新生牛犊、羔羊,进行统一养殖、统一销售,确保标准统一,从而实现增收目标。

       据悉,围绕农牧业发展产业链,该县一条百万吨规模的牛羊肉生产加工线正在紧锣密鼓地筹备。全县以无公害农产品“中央厨房”为主,通过“社区便利店”,配套冷链,融合物流、仓储、销售、餐饮等产业,形成完整产业链,打造线上、线下网络,帮助1000多户贫困群众通过采购、配送、包装等实现就地就业,稳步增收脱贫。

       如何打赢脱贫攻坚战,奋力夺取脱贫攻坚全面胜利,县农业农村局负责人说,我们今年的目标是,在广河,做一只有“文化品位”的羊。

责任编辑:马忠德

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